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佳木斯本地鸡蛋

更新时间:2013/6/12 13:09:34 信息编号:171107 管理信息
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  • 区  域:

    佳木斯

  • 类  型:

    礼品

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土鸡蛋就是本地土鸡品种采用自然采食及补充原粮所生产的鸡蛋。其特点:首先,土鸡需要经过原生态养殖即放养,这也是与普通笼养鸡很大的不同;其次,土鸡食用的主要是青草(嫩草)、昆虫以及本地原粮(玉米、谷子),自主选择性较强,也相对安全;第三,土鸡蛋的蛋黄颜色鲜艳,口感好,蛋白的浓稠度高,维生素、微量元素含量高;第四,土鸡蛋中无 残,无添加剂,所以没有生成中的污染。      土鸡蛋有哪些感官指标      蛋壳:清洁,有外蛋壳膜,不破裂,蛋形正常,色泽鲜明;      气室:完整,深度不大于7 mm,无气泡;      蛋白:浓厚。

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